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第11届内蒙古国际乳业博览会在“中国乳都”开幕

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  呼和浩特3月27日电 (张瑾娴)27日上午,第11届内蒙古国际乳业博览会暨乳业高峰论坛在“中国乳都”呼和浩特市开幕。

  此次博览会为期三天,共有国内外260余家相关企业单位参展,现场展出面积17000平方米,展品涉及奶牛繁育、标准化养殖、牧场设施及乳制品加工等全产业链的新技术及新产品。

  博览会期间同时举行乳业高峰论坛,海内外行业人士及“明星专家”齐聚。多达20余场的专题讲座将向乳业从业者传递前沿资讯,内容涵盖乳业发展形势分析、精准营养节本增效等多个方面。

  中国奶业协会副秘书长张智山在开幕式上介绍,2016年中国牛奶和乳制品产量分别达到3602万吨和2993万吨,人均折合生鲜乳消费36.3公斤。目前,中国乳制品质量已经达到历史最好水平:一是原料奶质量提高到一个新水平且稳步提高;二是乳品加工企业(尤其是20强企业)的加工装备和技术水平已与国际先进水平接轨;三是乳和乳制品质量安全检测体系和风险评估体系比较完善,2016年乳制品的抽检合格率达到的99.6%,在所有食品抽检中达到了最高水平。

  “内蒙古是中国奶业第一大省,奶牛存栏、牛奶产量、产品销售收入等重要指标稳居全国第一,内蒙古奶业的发展动向对全国奶业发展有重要影响。”张智山说。

  内蒙古奶业协会理事长布仁介绍,近年内蒙古不断加快转变奶牛养殖生产方式,狠抓质量安全监管。2016年,内蒙古牛奶和乳制品产量分别达到734.1万吨和336.5万吨,以伊利、蒙牛等品牌为代表的乳品市场种类丰富,供应充足,奶业已成为内蒙古现代农牧业和食品工业中最具活力、增长最快的产业。

  “同时,内蒙古奶业质量安全水平大幅度提升,三聚氰胺和违禁添加物抽检合格率连续8年保持在100%,营养和卫生指标均达到甚至超过奶业发达国家水平。”布仁说。

  记者获悉,内蒙古乳业博览会已经连续举办十届,致力于服务“三农三牧”,提高奶业品牌影响力,促进奶业现代化发展。

  张智山认为,本届博览会是全面振兴中国奶业的有效措施,必将为提高牛奶品质、提高乳品加工技术、扩大乳品消费和奶牛粪尿资源化利用起到积极的推动作用。(完)

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