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浙江江山保安乡小年宴客忙 打麻糍包饺子年味浓

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浙江江山保安乡小年宴客忙打麻糍包饺子年味浓
村民们正在准备饺子馅 陈洁 摄

  衢州1月21日电 (记者 奚金燕实习生陈洁)随着春节脚步日益临近,乡间的传统年味也日益酝酿发酵。打麻糍,包饺子,赏村晚,吃火锅……21日适逢农历南方小年,浙江省江山市保安乡化龙溪村的龙井自然村宾客满堂,品味一场年味十足的饕餮盛宴。

现场打麻糍 陈洁 摄
现场打麻糍 陈洁 摄

  作为古时连接福建和浙江的仙霞古道的必经之路,龙井村依然延续着杀年猪、包饺子、打麻糍等年俗。去年,“来保安红红火火过大年”的节庆活动在此地举办,到今年已经是第二届,热度较去年只增不减。

游客们正在包饺子 陈洁 摄
游客们正在包饺子 陈洁 摄

  当天,村民们起了个大早,为这场“年夜饭”忙活了起来,切肉、择菜、生炉火……村民王阿姨一边忙着剁饺子馅,一边乐呵呵地告诉记者:“去年的活动来了60多桌的人,今年更热闹!”

  忙碌之余,王阿姨还不忘向记者推荐现场打制而成的麻糍,“软糯香甜,你们一定要去尝尝!”

刚上桌的麻糍备受热捧 陈洁 摄
刚上桌的麻糍备受热捧 陈洁 摄

  在一连串鞭炮声中,活动拉开了帷幕。只见现场一群“壮汉”抡着木槌,一下,两下……不一会儿,已经累得满头大汗。

  “打麻糍需要打到看不见糯米的颗粒为止,起码要半个小时,是体力活,所以一般都是两个人换着打。”当地打了三十多年麻糍的村民大爷从小伙子们手中接过木槌,一边打一边向记者解释道。

  那边热乎乎的刚出炉的麻糍一上桌就获得了热烈的追捧,被一扫而空;这边包饺子“大军”也各显神通,游客们纷纷上阵体验包饺子的乐趣。“今天的饺子馅是芹菜猪肉的,闻着就好香!”游客李女士将包好的元宝形状的饺子给记者看,脸上乐开了花。

为本次活动精心妆点后的龙井村 陈洁 摄
为本次活动精心妆点后的龙井村 陈洁 摄

  保安乡乡长邓柳青告诉记者,眼前这番热闹景象便是当地传统年俗的体现,“相比去年,今年我们的准备更充分,来的游客也更多。”

  邓柳青表示,今年的活动还充分融入互联网的因素,前期通过网络积极进行推广,活动中也结合了AR技术设计了解密码的游戏,可谓趣味性、互动性十足。

  晚上,游客村民还齐聚一堂,在秀色山水中赏着节目,涮着火锅,赴一场篝火晚会,于小年夜感受山野人家的风土人情,品尝浓浓年味。(完)

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